Van alle bevolkingsgroepen ontwikkelen Surinamers het vaakst diabetes en hart- en vaatziekten en ze sterven ook jonger aan de gevolgen van deze aandoeningen. Voor een deel is dat genetisch bepaald, maar ook verkeerde voeding speelt een grote rol. Wil je als Surinamer gezonder gaan leven, is dat knap lastig. Veel diëtisten zijn niet toegerust om Surinamers te voorzien van gezonde voedingsadviezen, die aansluiten bij hun eetcultuur. Met MAKANDRA SU lifestyle hopen we daar verandering in te brengen. Het boek biedt naast verantwoorde SU dagmenu’s en SU recepten met een gezonde twist, interviews met een SU internist, een SU cardioloog en een SU diëtist, columns en bijzondere portretseries met in de hoofdrol bekende en onbekende Surinamers. De rode draad: voor een gezondere leefstijl hoef je – over het algemeen – echt niet zwaar te lijnen, je bordje witte rijst te laten staan of jezelf vijf keer per week in het zweet te werken. Ook met kleine veranderingen in je eet- en beweegpatroon boek je veel gezondheidswinst. Samen met vriendin Grace Jagdewsing (initiatiefneemster en uitgever) bedacht ik (auteur) de inhoud van het lifestyleboek voor Surinamers, werkten we alle ideeën uit en kregen bekende en onbekende Surinamers zover belangeloos mee te werken. Ik schreef het leeuwendeel van de artikelen, bemoeide me met de vormgeving, distributie en pr.
Makandra SU lifestyle
Advertenties
